乡味儿·金品 | 新疆线辣椒 ：大盘鸡“辣”么好吃，灵魂在于它！ | 农银融媒

提到新疆美食，大盘鸡总会先被人想起。那一锅红亮的色泽和醇厚的辣香，很大程度上来自当地出产的线辣椒。沿着这条“辣味”的脉络探寻，新疆生产建设兵团第八师一四二团是个绕不开的名字。这里地处天山北麓、准噶尔盆地南缘，属巴音沟河安集海灌区，种辣椒已有40多年，是远近闻名的“线辣椒之乡”。

入秋，一四二团的线辣椒红了，红得耀眼。自走式辣椒收获机在田间穿梭，一车车鲜椒被陆续采收、装运至晒场。

充足的光照、较大的昼夜温差，加上巴音沟河水的灌溉滋养，让这里的线辣椒色泽红亮、香而不辣，品质广受市场认可。目前，全团辣椒种植规模约4万亩。近年来，随着订单种植、机械采收逐步推开，收购、烘干、加工等配套产业也跟着发展起来。

产业向好，种植户肩上的压力却不轻。

种植大户赵大哥承包了1000亩地种植辣椒，年收入在百万元左右。收入虽高，但成本大、风险高、利润不稳定，想扩种，又怕手头紧、周转不开。

“种辣椒投入不轻，种子、化肥、滴灌带、地膜，加上机采、人工，一亩地算下来不是小数目。”赵大哥坦言。眼看着上门订货的外地客商越来越多，扩种的念头越来越强烈，可手里的钱跟不上生产节奏，他一直不敢放开手脚。

农行新疆石河子兵团分行客户经理走访了解情况后，快速完成调查审批，为赵大哥发放了贷款。资金到位，赵大哥的扩种计划顺利完成。

在一四二团，像赵大哥这样的种植户还有不少。针对这一情况，农行石河子兵团分行组建专项客户经理团队，深入各个连队，实地摸排种植户的种植面积、资金缺口和用款时间，为符合条件的种植户上门办理贷款。截至目前，该行累计投放辣椒种植类农户贷款3900余万元，服务种植户160余户。

新疆某农业科技公司是一家主营辣椒烘干的初加工企业。每年9月底到11月，是企业全年最忙的时候。企业不光收购本地辣椒，还要到周边团场乃至南疆收购，多数采用现金结算，流动资金消耗很大。

农行石河子兵团分行客户经理上门了解情况后，看到企业订单稳定、设备较新、带动农户多。随后，该行采用“个人经营贷+企业贷”组合模式，赶在收购高峰期前为企业放款。

“农行这笔钱，不光是帮我把厂子转起来，更关键的是能把远近农户地里的辣椒收进来。我收得快，他们才敢种。”企业负责人说。