一座闽南小镇的零食出海记 | 农银融媒

秋日清晨，天还未亮，泉州港的集装箱货轮就开始等待离港。它们即将满载美味零食，驶向世界各地。

近年来，从爽脆的海苔、咸香的紫菜到香甜的法式小面包，福建省泉州市生产的休闲零食越来越多地出现在全球消费者的餐桌上。据泉州海关统计，今年前7个月，泉州休闲零食出口额达21.4亿元，同比上涨22.7%，产品销往全球100多个国家和地区。

泉州晋江的安海镇，是当地休闲零食产业重镇，拥有福建盼盼食品有限公司、晋江力绿食品有限公司等龙头企业。20世纪80年代，依托丰富的海洋资源，安海人将自家晾晒而成的紫菜干沿街售卖。生意渐成规模后，不少安海人凑钱办起小作坊、小工厂，买来烘干机、封口机等简易设备，让安海的紫菜和海产干货逐渐打响了名气。

20世纪90年代，越来越多的安海商人开始创办食品厂，产品从单一海产干货扩展到糖果、饼干、肉制品等品类。历经数十载的精耕细作，如今安海镇已形成涵盖休闲食品、海洋食品、功能性食品的多元化产业集群。

老牌企业筑牢根基，新生力量也在接力。福建省渔家翁食品有限公司（以下简称“渔家翁食品”）创办于2014年，产品远销全球30多个国家和地区，近几年销售额持续保持两位数增长。

走进渔家翁食品的生产车间，只见智能生产线精准控温控时，自动传送带将卤制好的产品送入真空锁鲜包装生产线。包装完成后，一批批即食卤制品有序装箱，即将发往国内外市场。

品质，是渔家翁食品的立身之本。“2025年我们推出的一款扇贝产品，经过了800多次味道配比测试，用了整整728天才研发出来。”渔家翁食品相关负责人表示。除自有品牌销售外，渔家翁食品还与百草味、永辉等企业达成代工合作，获得了稳定的订单。

休闲零食行业原料依赖度高、资金周转快，对金融服务的效率要求较高。自2020年与渔家翁食品建立合作关系以来，农业银行福建晋江支行持续为企业增加授信额度，支持企业购置土地、建设厂房、引进智能化生产设备，并针对企业出口业务配套跨境结算、出口信保融资等综合服务，助力企业开拓海外市场。旺季备货期间，该行还将订单和出口流水作为授信额度的重要参考，帮助企业及时备足资金。

在农业银行的信贷支持下，渔家翁食品不断发展壮大，带动上下游水产养殖户、包装供应商、经销商共同发展。农业银行福建晋江支行围绕渔家翁食品打造专属供应链金融方案，把金融服务延伸到产业链上下游，让“安海美味”飘香更远。