乡味儿·端午情 | 怀远糯米:粽子、糍粑、麻团的软糯香甜,可能来自这个“隐形冠军”县 | 农银融媒


粽子、糍粑、麻团……这些令人垂涎的端午美味,软糯香甜的背后,都离不开同一个主角——糯米

▲糯米。

可要问中国糯米哪里的强?很多人或许不知道,淮河岸边那座名叫怀远的小城,才是真正的“隐形冠军”,它被誉为“中国糯稻生产第一县”

淮水之滨,千年稻香

怀远种稻,底蕴极深。早在秦汉年间,先民就在沿淮一带引水栽秧。这里淮河、涡河、芡河等水系交织,形成大片自流灌溉平原,光、热、水、土得天独厚,是水稻生产的一方天然宝地。当地出产的糯米糯性强、黏度高、含糖量足,蒸煮之后细腻黏滑、清香自然、软硬适中,一口就能吃出不同。

▲糯米。

如今怀远的糯稻种植面积达90万亩,稻谷产量50万吨,全产业链总产值超百亿元,是全国知名的糯稻交易集散地全县拥有糯稻加工企业127家,年加工能力200万吨以上,常年为“五粮液”“洋河”“三全”“思念”“五芳斋”等国内知名品牌企业,提供原材料。

国家乡村振兴示范县、全国农业(糯稻)全产业链典型县、安徽省特色农产品(糯稻)优势区……接踵而至的荣誉,见证着这座小县城在糯稻产业上的硬核实力。

一粒糯米,一条链,幸福一串串

端午节前夕,走进怀远县白莲坡食品产业园,安徽益糯园食品有限公司(以下简称“益糯园”)的生产车间里,机声隆隆,热火朝天。饱满的本地糯稻经过烘干、脱壳、精细研磨,化作雪白细腻的优质糯米和糯米粉,正一车车源源不断地发往全国各地。

▲等待运输的糯米粉。

作为怀远糯稻产业的重点骨干企业,益糯园常年依托本地丰富的糯稻资源,推行“企业+基地+农户”的发展模式,带动周边大量农户从事糯稻种植和进厂务工。

随着市场订单持续增长,企业急需升级生产设备、储备原材料、扩建仓储设施,进一步扩大产能、拓宽销路。大规模的生产投入,让企业面临不小的资金压力,发展步伐一度受限。

农行安徽蚌埠怀远县支行了解到企业的实际困难后,主动对接,为益糯园量身定制了专属金融服务方案,并迅速推进贷款审批和投放

贷款资金及时到位,企业将钱花在了刀刃上——全部用于智能化设备更新、糯稻原材料收购、仓储设施改造和市场渠道拓展。“充足的资金支持,让我们敢投入、敢扩产、稳稳当当谋发展!”企业负责人连连点赞。

企业迈开步,乡亲们跟着富。依托金融赋能,益糯园不仅实现了自身高质量发展,更持续拉动本地糯稻种植提质增效,稳定吸纳周边农户就业。从田间地头到现代化车间,再到千家万户的餐桌,一粒糯稻串起了一条长长的产业链,也让乡亲们的口袋实实在在鼓了起来。

端午佳节,粽叶飘香。当你剥开一只热气腾腾、满口软糯的粽子时,那弹牙清甜的糯米,或许就来自淮河岸边的这片沃土。

文字 | 沈苏月 陈浩然

图片 | 辛雅芳 AI


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