乡味儿·夏长 | 宽甸鲜鱼:鸭绿江的清鲜本味 | 农银融媒

















盛夏六月,在辽宁丹东宽甸满族自治县的鸭绿江畔,清晨的薄雾还未散尽,深水网箱里便传来哗啦啦的水声。一尾尾镜鲤、斑鳜、黄颡鱼在深水网箱里自在游弋。饮山泉活水、食天然饵料长大的江鱼,肉质紧实、鲜而不腥、入口回甘,一口便能品出鸭绿江的纯净与鲜活。


得天独厚 养出“鲜”机

宽甸地处鸭绿江中下游,水域辽阔、清冽见底、溶氧充足。这里水深50—70米,无工业污染、无土腥味,四季分明、水温适宜,为冷水淡水鱼打造了天赐的生长环境。养出的鱼肉嫩、味鲜、营养足


宽甸网箱养鱼的主产区集中在振江、大西岔、红石、长甸等沿江乡镇,依托水丰水库、太平湾库区优质水源,主打的镜鲤、彭泽鲫、斑鳜、黄颡鱼、鲟鱼、三文鱼等品种,大多为出口创汇品类,肉质与安全标准双双达标。

▲鱼儿在江中自在游弋。

当地人顺应时节,春放苗、夏管护、秋起捕,如今更全面普及深水大网箱加智能养殖模式,机械投饵、水质在线监测、生态密度管控,既保护江水生态,又实现全年稳定供应,确保鲜活直达餐桌。



▲点击播放视频。


精养细作 道道讲究

养好一尾江鲜,每一步都是标准。


选苗:优选抗病良种,如龙科11号镜鲤,成活率大幅提升,鳞亮、体健、无伤病。


置箱:采用9米×18米×5米的深水大网箱,替代传统小网箱,水体更活、密度更合理,鱼更健康。


▲深水大网箱。

控水:坚守鸭绿江原生活水,推行零药残、可追溯的生态模式,获得有机认证。


饲喂:科学配方、定时定量,以天然饵料为主,拒绝违禁添加,保证肉质清甜、无异味。

▲喂食装备。

管护:物联网实时监测水温、溶氧和流速,气象指数保险兜底,稳产又安心。


起捕时,坚持人工选捕、活鱼出水、现捕现发,轻捞轻放、严控规格,把鸭绿江的“原汁原味送到消费者的餐桌上。


▲刚捕捞上岸的鲜鱼。



从江到桌 鲜达万家

鱼养得好,更要卖得好。宽甸构建起线上线下、国内国际一体化的销售网络:线下对接商超、批发市场、餐饮酒店和垂钓体验园,线上通过电商、直播等方式,冷链配送,鲜鱼快速发往全国;外贸方面,活鱼直接出口日韩等国,成为宽甸一张响当当的对外名片。


长甸镇拉古哨村的隋大哥,是这片水域里最早尝到甜头的人之一。十年前,他揣着创业梦来到水丰湖养鱼,可买鱼苗、置网箱处处需要资金,手头积蓄很快见了底,最困难时几乎走投无路。


最后,他找到了农行辽宁丹东宽甸支行。客户经理顶着日头,一趟趟往他的水上漂房跑,调查水域、评估前景。没多久,贷款就打到了他的账上。靠着这笔钱,隋大哥置办了第一批养鱼网箱。


十年间,他的水上网箱从5个变成了50个,水上漂房从1间增加到5间,在县城购置了住房

▲隋大哥家的水上漂房。

“多年来农行的帮助,让我从一穷二白变成了现在这样。农行不仅解决了我的资金需求,更是我的好朋友。”说起这些,隋大哥眼里满是感激。


每年鱼苗采购、饲料储备、网箱扩建、设备升级的关键节点,农行的资金总能及时到位。


近年来,农行宽甸支行主动下沉服务、上门建档授信,高效解决养殖户的资金难题,用便捷高效的金融服务为产业保驾护航。仅2025年以来,支行就累计向网箱养鱼产业投放贷款32笔


从一尾鱼苗到万顷网箱,从鸭绿江畔的深水网箱到全国乃至海外的餐桌,宽甸的生态江鲜“”出了一条响当当的富民产业链。在这片被阳光和碧水眷顾的土地上,越来越多像隋大哥一样的渔民,正靠着这一尾尾活水鱼,“”出了红火日子。

字 |海 康竹清

片 |海 康竹清

频 | 袁晨溪


2026年

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