乡味儿·金品 | 仙居杨梅：不光能鲜吃，还能让你“梅焦虑” | 农银融媒

这里，深吸一口气

连风都是酸甜的

这里，上千岁的老杨梅树

年年照样挂满红果

这里，村民在杨梅树下

种茶、养鸡、放蜂

你尝过杨梅馅的酥饼吗？

喝过让人“不焦虑”的杨梅汁吗？

别急

我们一起走进浙江仙居

看当地人如何

把“不耐放”的鲜果

玩出“七十二变”！

这地方

连风都是酸甜的

▲点击播放视频。

“去年，品质一般的杨梅卖十几元一斤，好的能卖到二三十元，收入七八万元是有的。”梅农郑仙玉一边忙着给杨梅花授粉，一边笑着算账。像她这样的果农，在仙居有成千上万。

从露天种植到大棚智能化管理，从粗放经营到标准化生产，仙居杨梅的每一步跃升，都离不开当地对产业的深耕。政府引导、合作社互助、信贷支撑……一套组合拳打下来，这颗小红果越长越壮实。

▲新鲜采摘的杨梅。

缺钱了？

杨梅树下就能办

在仙居下各镇羊棚头村，经营杨梅合作社的张先生今年想扩大规模，承包了10亩山地，可买果苗的钱还没着落。正当他发愁时，农行浙江仙居县支行的工作人员主动上了门。

“以前要贷款，得是村里跟农行签过协议的‘金融自治村’的村民才行。现在特别方便，只要经营杨梅生意就能直接办，省去了好多麻烦。”张先生感慨地说。

原来，农行仙居县支行探索出了“产业+农户”的精准支农模式，主动对接仙居县杨梅协会，推出特色产品，破解梅农融资难、融资贵、担保难的老问题。截至目前，该行已整理出12款贷款产品汇编成折页向梅农推介，累计开展金融辅导活动80场，惠及100多家杨梅合作社、1500多名梅农。

红果子

“变”出多少种花样

杨梅好吃，可保鲜期太短，过去每年只有六月份这一个月的好光景。如今，仙居人硬是把它做成了全年无休的“甜蜜事业”。

秘诀就是——“神仙大农”，这是仙居打造的全区域、全产业链、全品类的农产品区域公用品牌。它构建了集收购、包装、定价、销售于一体的全链式管理体系，线下实体店、线上直播间齐上阵，让杨梅产品一年四季都能出现在货架上。

2025年“五一”期间，“神仙大农”推出了杨梅啤酒、杨梅曲奇等新品，成功圈粉年轻消费者。其中，一款名为“梅焦虑”的紫苏杨梅汁如同一匹黑马，一经推出便累计销售90多万瓶！酸甜爽口，一瓶下去，仿佛真的不焦虑了。

同年9月，“神仙大农·仙居杨梅酥”入选浙江省第四批“山区海岛县共富农产品”名单。它以仙居杨梅果肉为馅，结合凤梨酥工艺，口感酸甜软糯，回味悠长。

▲“神仙大农”产品。

农创客陈宇翔则另辟蹊径，将杨梅与精酿啤酒结合。“精酿啤酒在中国发展时间还不长，我们想用自己独特的原材料——在全球市场上已经很有声誉的仙居杨梅，来打造属于我们自己的精酿啤酒。”陈宇翔说，“自从杨梅精酿上市后，销量一直不错，特别受年轻人追捧。”

从一颗鲜果，到一罐啤酒、一块酥饼、一瓶果汁，仙居杨梅正挣脱季节的束缚，以千百种姿态走出大山。而这片土地上的人们，也像那些千年杨梅树一样，把根扎得深深的，把日子过得红红的、酸甜可口。